Producción de alimentos 

para enfrentar el hambre y la pobreza

Con el objetivo de mejorar la seguridad alimentaria y nutricional de 836 familias productoras y trabajadoras, de las fincas cafetaleras del municipio de San Juan del Río Coco,  Madriz, Nicaragua, HEIFER Nicaragua y la Unión de Cooperativas Productoras de Café Orgánico (UCPCO),  con el apoyo de  Green Mountain Coffe Roasters,  implementan  el proyecto: Mejoramiento de la Seguridad Alimentaria y Nutrición de Familias de fincas Cafetaleras en el Departamento  de Madriz, Nicaragua,  con un monto total de US $496,312 para cinco años. Los agricultores recibirán  capacitación e insumos para producir alimentos saludables, ricos nutricionalmente, criar ganado, y aumentar los ingresos mediante la comercialización y venta de los excedentes de producción.

En San Juan de Rio Coco, las familias  y trabajadores agrícolas se ven afectados por el cambio climático , una amenaza creciente, durante los meses  de verano,  enfrentando problemas de inseguridad alimentaria y nutricional,  sin embargo el proyecto también propone contribuir a reducir la vulnerabilidad de los agricultores y  trabajar por el sustento familiar, mediante la diversificación de sus cultivos, reforestación y mejoramiento de la gestión del agua para mejorar el nivel y calidad de vida.